25 aliments riches en protéines végétales 

L’apport en protéines dans l’alimentation est vraiment importante. Cependant, on ne s’improvise pas végétarien, végétalien ou végan. Cela se prépare, se réfléchit. On ennuie souvent ceux qui suivent cette manière de manger en leur parlant du risque de carences….

Oui ce risque est bien réel, tout comme celui de prendre du poids ! ( car il y a souvent une tendance à augmenter la proportion d’aliments riches en glucides).

Non, ce n’est pas inéluctable.

Voici une liste d’aliments riches en protéines qu’il est intéressant de combiner au quotidien en leur laissant une place de choix dès le matin.

Les protéines servent à

  • Construire toutes les cellules
  • Régénérer les cellules
  • Renforcer l’immunité 

Les chiffres qui suivent peuvent varier d’une marque à l’autre.

  1. Spiruline : 57g/ 100g
  2. Soja: 34g/100g
  3. Graines de chanvre: 33g/100g
  4. Arachides: 26g/100g
  5. Haricots azuki: 25g/100g
  6. Graines de courge: 25g/100g
  7. Lentilles: 24g/100g
  8. Graines de fenugrec: 23g/100g
  9. Amandes: 21g/100g
  10. Graines de chia: 20g/100g
  11. Graines de tournesol: 20g/100g
  12. Pois chiches: 20g/100g
  13. Pistaches: 20g/100g
  14. Flageolets: 19g/100g
  15. Tempeh: 19g/100g
  16. Noix de cajou: 18g/100g
  17. Avoine: 16g/100g
  18. Petit épeautre: 15g/100g
  19. Noix: 14g/100g
  20. Noix du Brésil: 14g/100g
  21. Graines de Teff: 14g/100g
  22. Noisettes:14g/100g
  23. Quinoa: 14g/100g
  24. Sarrasin:13 g/100g
  25. Gogi: 13g/100g

J’espère que cela vous inspirera 😊

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