Durant des années la diététique a été envisagée sur base de listes d’aliments permis et défendus (ce qui reste évidemment d’actualité pour les allergiques, intolérants et personnes atteintes de pathologies).
Cette vision qui nous laisse penser qu’il existe des gentils et des méchants aliments crée des distorsions dans notre manière d’envisager l’alimentation.
Peut-on manger un cupcake ? Une glace? Du chocolat ? Un gâteau ?
D’emblée la réponse est OUI !
Derrière cette question, il y en a d’autres
⁃ pour quelle raison en manger? (Par envie, pour calmer une émotion, pour fêter ma réussite,…) ?
Car oui il y a des bonnes et des moins bonnes raisons! Et c’est cela qu’il est important de travailler avec une approche en psycho-nutrition.
⁃ À quelle fréquence vous en mangez?
⁃ À quel moment ?
⁃ À quelle vitesse?
⁃ Dans quelles conditions ?
⁃ …
Une interdiction de manger un aliment qu’on aime fera d’énormes dégâts…tôt ou tard.
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Delphine Blondel Nutritionniste 
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